お献立のご案内: 2011年03月

卯月（4月）のお献立

食前酒	梅酒
前　菜	七点盛り
吸　物	蛤潮椀　結び湯葉　桜麩　口毛葱　三つ葉　木の芽
造　り	信州サーモンと海鮮盛り合せ
焚合せ	蕗篠田含ませ　地鶏つみれ含ませ　筍　絹さや　花人参　含ませ
焼　物	信州牛石焼ステーキ
揚　物	春信濃路の山菜天麩羅　タラの芽　こごみ　蕗の薹　山独活　野寒草
蒸し物	鯛道明寺包み蒸し　葛餡かけ　花びら百合根
お食事	筍御飯　又は　山菜蕎麦　（どちらかお選び頂きます）
デザート	苺ミルク寄　デュポン

　

※食材の仕入れ等により料理内容が変わる場合がございます。
※プラン料金等により献立が変更になりますので予めご了承下さい。