皐月（5月）のお献立
| 食前酒 | 梅酒 |
| 前 菜 | 季節七点盛り |
| 吸 物 | 地鶏酒蒸し焼 白滝素麺 |
| 造 り | 信濃紅鱒薄造り 鮪 間八 |
| 焚合せ | 田舎煮 ぜんまい篠田含ませ 鯟時雨煮 地筍 蕗 絹さや 人参 |
| 焼 物 | 信州牛石焼ステーキ 地玉葱 舞茸 |
| 揚 物 | 地アスパラベーコン巻 山菜色々 |
| 蒸し物 | グリンピース二色蒸し 葛餡掛け |
| 酢の物 | 蟹南蛮漬け 野菜色々 |
| お食事 | 山菜御飯 又は 山菜そば |
| デザート | 季節の盛り合わせ |
※食材の仕入れ等により料理内容が変わる場合がございます。
※プラン料金等により献立が変更になりますので予めご了承下さい。
投稿者 omoto : 2012年04月16日 09:10
卯月（4月）のお献立
| 食前酒 | 梅酒 |
| 前 菜 | 季節七点盛り |
| 吸 物 | 蛤糝薯 |
| 造 り | 信州サーモン昆布〆と海鮮盛り合わせ |
| 焚合せ |
蕗篠田 筍 絹さや 人参 |
| 焼 物 | 信州牛朴葉焼 又は 信州牛石焼ステーキ |
| 揚 物 |
山菜と海老三色揚 |
| 蒸し物 | 道明寺蒸し 葛餡掛け |
| 酢の物 | 山菜と貝 蛍烏賊ヌタ和え |
| お食事 | 筍御飯 又は 山菜そば |
| デザート | 季節の盛り合わせ |
※食材の仕入れ等により料理内容が変わる場合がございます。
※プラン料金等により献立が変更になりますので予めご了承下さい。
投稿者 omoto : 2012年03月20日 16:03
弥生（3月）のお献立
| 食前酒 | 梅酒 |
| 前 菜 | 七点盛り |
| 吸 物 | 蛤糝薯 |
| 造 り | 鮮四点盛り 妻色々 |
| 蒸し物 |
蕎麦饅頭 葛餡掛け |
| 焼 物 |
信州牛石焼 |
| 揚 物 |
蓮根挟み揚 |
| 酢の物 |
かに絹巻 |
| お食事 | 炊き込みご飯 又は 信州蕎麦 |
| デザート | 季節の果物 |
※食材の仕入れ等により料理内容が変わる場合がございます。
※プラン料金等により献立が変更になりますので予めご了承下さい。
投稿者 omoto : 2012年02月21日 10:03
